История,Альтернативная история,История России,СССР

Мало кто знает, что суши...

Автор: Billy Poole

Суши - самостоятельное старое блюдо японской кухни, думают многие. Но заблуждаются. Изначально, население Юго-Восточной Азии использовали рис чтобы законсервировать рыбу. Рыбу засаливали, облепляли варёным рисом и придавливали камнями. Это блюдо называлось нарезуши. Рис при этом превращался в клейкую вонючую массу, не пригодную в пищу. Около II века до н.э. нарезуши распространилось среди населения к югу Янцзы. В Японию нарезуши попали в эпоху Эдо, т.е. не ранее XVII в. Здесь рыбу уже не просто засаливали, а мариновали при помощи рисового уксуса. Впервые в пищу стали употреблять и рыбу и рис, использованный при приготовлении блюда, называемого тогда в Японии хая-зуши. В 1824 году, шеф-повар Ханай Ёхэй решил подавать рыбу сырой, изобретя, по сути, современный вид суши. По всей Японии блюдо стало популярно только лишь после 1923 года и произошедшего тогда землетрясения, нанёсшего колоссальный ущерб. Суши были просты в приготовлении и достаточно сытны, так что стали спасением для множества потерявших свои дома и голодающих японцев.


Источник: Мало кто знает, что суши...
Автор:
Теги: Азия быль дом дома землетрясение

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Секреты микроволновки о которых мало кто знает
Секреты микроволновки о которых мало кто знает
9
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:55 19 окт 2020
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
2
Человек познаёт мир 07:30 27 фев 2024
11 таинственных достопримечательностей Рима, о которых мало кто знает
11 таинственных достопримечательностей Рима, о которых мало кто знает
2
Человек познаёт мир 12:30 05 сен 2023
Быстрые суши к праздничному столу
Быстрые суши к праздничному столу
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:45 25 окт 2019
7 секретов банковских карт, о которых мало кто знает
7 секретов банковских карт, о которых мало кто знает
31
Женский каприз 12:49 28 янв 2018
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
7
Интересный мир 01:00 07 май 2016
9 фактов о самураях, которые имеют мало общего с киношными образами
9 фактов о самураях, которые имеют мало общего с киношными образами
4
Человек познаёт мир 04:30 09 мар 2024
Территория России в Швейцарии, о которой мало кто знает
Территория России в Швейцарии, о которой мало кто знает
0
Интересный мир 23:35 12 окт 2016
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
10
Женский сайт 10:36 25 окт 2018
Вещи на виду, предназначение которых мало кто знает
Вещи на виду, предназначение которых мало кто знает
11
Жизнь прекрасна 11:15 06 фев 2018
20 хитростей на YouTube, о которых мало кто знает
20 хитростей на YouTube, о которых мало кто знает
0
Жизнь прекрасна 16:30 16 фев 2017
Суши-торт «Филадельфия»
Суши-торт «Филадельфия»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:30 17 июн 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства